Een simpel te maken maar superlekker bijgerechtje. Vooral bij vegetariërs vallen ze in de smaak, maar voor een carnivoor als ik zijn ze ook erg lekker. Juist vanwege de wat vlezige structuur en smaak. Beetje richting kip.
Recept voor 1 persoon (1 boleet pp):
- Boleten
- Roomboter
Kortste recept op mijn site denk ik.
Snijd de boleten over de lengte in 4 a 5 dunnen plakken. Bak in ruime hoeveelheid roomboter tot beide zijden mooi goudbruin zijn.
Zodra ze in de pan gaan zullen ze wat kromtrekken. Niet erg, zodra je ze omdraait trekken ze ook de andere kant krom en zal alles reg kom.
Comments